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Mangiare giapponese



Fa bene alla salute e alla linea


La cucina giapponese è nutriente ed equilibrata sia per quanto riguarda gli ingredienti utilizzati che la preparazione.
Il riso, alimento alla base di moltissimi piatti, è indicato nelle diete per perdere peso e ridurre colesterolo e sodio. Inoltre il riso non contiene glutine.
La soia, largamente utilizzata, è un legume altamente digeribile, ricco di fibre e totalmente privo di colesterolo.
I moltissimi piatti a base di pesce (sushi e sashimi in particolare) hanno bassissimo contenuto di grassi e, ovviamente, sono ricchi di iodio, acidi grassi omega.
Inoltre la cucina giapponese sazia l’appetito e accontenta il gusto senza pesare sulla bilancia grazie al basso contenuto calorico dei piatti, sia di pesce che di riso, e delle salse.



Occasioni speciali


Furai offre un ambiente ideale per celebrare avvenimenti particolari (feste, cerimonie, cene di lavoro etc…) con menù dedicati e portate speciali che sapranno piacevolmente sorprendere gli invitati.
È inoltre a disposizione una sala tatami al piano inferiore, che è anche possibile prenotare per eventi privati, arredata nel tipico stile giapponese con la possibilità di sperimentare la degustazione dei piatti “seduti per terra” (sul tatami appunto).



Menù particolari


Non è obbligatorio mangiare pesce, e tantomeno pesce crudo, per gustare la cucina di Furai. L’ampia e variegata offerta di piatti concede infatti soddisfazione ad ogni specifica esigenza alimentare e di gusto.
I vegetariani potranno facilmente gustare i piatti di verdure e il maki con avocado condendo il tutto con salse di soia.
Per gli intolleranti al glutine è possibile elaborare un menù a base di riso, verdure e pesce o carne.
Menù prelibati e completi sono predisposti anche per chi non ama i crostacei.
Per qualunque esigenza, poi, lo staff del ristorante è a disposizione in ogni momento.


Furai Japanese Restaurant, Piazza delle Erbe 9 Vicenza - Tel. 0444 321044
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