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Glossario giapponese-italiano

 


A

aji: alici
amaebi: gamberi crudi

 

B

buriimu: orata

 

F

fugu: pesce palla

 

E

ebi: gamberi cotti
ei: razza


H

hirame: rombo chiodato e rombo comune
hamaguri: vongola


I

ika: calamari
ikura: uova di salmone
ise edo: aragosta

 

K

kani: granchio
kaki: ostrica
karei: limanda
katsuo: tonnetto
kairui: crostacei
kingyo: pesce dorato
koi: carpa
koukakurui: crostaceo

 

M

maguro: tonno rosso
masu: trota
matò dai: pesce san pietro

 

N

namazu: pesce gatto
nishin/iwashi: aringhe e sardine

 

O

ohyò garei: halibut

 

P

paachi: pesce persico
paiku: luccio

 

R

robusutaa: aragosta

 

S

sakana: pesce
saba: sgombro
same: pescecane
sake: salmone
suzuki: branzino

 

T

tako: polipo
tai: orata
tara: merluzzo
tobito: uova di pesce volante

 

U

unagi: anguilla

 

Furai Japanese Restaurant, Piazza delle Erbe 9 Vicenza - Tel. 0444 321044
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